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吾味·2014年倚邦 古六大茶山 古树纯料 生饼 200克
 
   
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吾味·2014年倚邦 古六大茶山 古树纯料 生饼 200克

本款倚邦选的是曼供的小叶种,芽头较小,条索黑亮较短细。入口茶汤很细腻(非常细腻),滋味很沉,苦涩感低平衡,入口汤质饱满稠厚,香气高雅,滋味足。茶树生长于山野之间,杯底留香,山野气韵强。环境十分生态,未遭到人为的破坏。

  • 商品重量:200.000 克(g)
  • 货  号:1408185
  • 品  牌:吾味(纯料古树)
  • 计量单位:
  • 所得积分:69
  • 市场价: ¥1200.00
  • 销售价: ¥688.00
  • 节省: ¥512.00
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总店地址:云南省昆明市官渡区官南大道188号康乐茶城1栋7-8号

     

   

200克配试喝8克小样一份  

购整桶送吾味定制茶杯 10枚/盒

数量共10公斤(约50饼)

「在阳光下制茶.2014年明前春

2014年春,吾味带您一起上茶山,遍尝百山不同味

实地、实材、实价、实情,用吾味的脚步和语言呈现给您

阳光是最好的防腐剂,在真实的基础上才有可能制得好茶

传播真实的信息,遵循自己的品味

在阳光下制茶,这便是吾味所遵循的理念


名山所选,惟其纯正,弱水三千,我只取一瓢饮


叶芽相间,白毫点点,苦涩甘滑,气机丰富协和


   吾味古树系列,为您而制,拳拳之心,唯茶能语!

古六大茶山——倚邦 

   倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫长岁月中,在茶文化史上扮演着重要角色,清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料

      倚邦是明隆庆年间划分的西双版纳12个版纳之一的版纳倚邦,自清雍正七年至同治年间,由于石屏和四川、江西的客商、茶农大量前来开垦茶园、建茶庄商号,倚邦的茶叶生产贸易一直保持着繁荣的景象,道光年间达到鼎盛,特别是倚邦茶在雍正年间被选为贡茶之后,当地政府极其重视这里的茶叶生产,以至于普洱府拨巨资从普洱起修了一条400多里长的石板道直达倚邦各古茶山;清朝末年,社会动荡,盗匪猖獗,倚邦茶山、古镇才走向衰落,特别是到了1942年,基诺族、瑶族起义,攻打倚邦古镇,一把火将倚邦古镇化为废墟,倚邦才从人们的记忆中逐渐淡去。

     清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。”这“周八百里”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山”是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是慢撒茶山。明隆庆四年(公元1570年),车里宣慰使刀应勐将其管辖地划为12个版纳时,“六大茶山”为一个版纳——“茶山版纳”。这是为适应茶叶,特别是贡茶的生产而必须的。据《普洱府志·形式》篇所载,六大茶山除慢撒茶山属易武土司管辖外,其余五山均属倚邦土司管辖。

 「观饼」

      2014年倚邦三百年古树 纯料压制,从源头精心选料,严把原料关,均选一芽两叶高等级原料,沿袭传统技艺,经手工杀青精制而成,全手工石磨制作,茶饼饱满大气,圆润优美, 美观,条索欣长,色泽乌润油亮,松紧适度且显毫,更有利于茶品后期转化!

古树茶饼饼型周正,条索肥壮,油亮可见,条索较肥大,梗圆,叶壮,这也是倚邦茶茶的一大特点。

 「品味」 

干茶香气宜人,在溺水冲泡下香气更甚为浓郁,倚邦特有的野山香
入口即有气息、从第一泡至第四泡滋味甘甜柔美
若不是倚邦独有的气韵,或许我已不知此茶为倚邦
约在五泡后苦涩味渐渐明显,苦味在上颚中段至喉头
涩感在上颚和两颊显现,苦涩皆会保留片刻
舌面立即生津,上颚和两颊微慢
水路细,茶汤醇厚,粘稠度高,茶味苦涩平衡
气韵饱满,味广且化的快
涩感化开后,生津全面来临,舌面、上颚、两颊、喉头
整个口腔都被唾液充满
伴随着上颚中后段的韵味和回甘,口腔里的感觉甚是令人难忘
喉头苦底化开后,回甘持久,像有一颗糖在喉头

    曼拱是倚邦茶区老茶树保留较多的茶区,曼拱及周围保留下很多老茶园。很多茶树生长在林中,生态环境很好,森林覆盖率高。而且没经过矮化,有很多几个人才能合抱的大树,都成乔木状生长。在曼拱茶区茶树生长最好的在称为大树林的山上。

 

     倚邦分为大叶种与小叶种,大叶种外形漂亮,显豪,持嫩度高,但是滋味比较单薄。不符合贡茶的标准。本款倚邦选的是曼供的小叶种,芽头较小,条索黑亮较短细。入口茶汤很细腻(非常细腻),滋味很沉,苦涩感低平衡,入口汤质饱满稠厚,香气高雅,滋味足。茶树生长于山野之间,杯底留香,山野气韵强。环境十分生态,未遭到人为的破坏。

倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。

【关于数量】


      吾味 倚邦,是我们第一次开发的新古茶树 茶区之一,我们预计会做10公斤,也就是50片左右,其中部分会在实体渠道销售,线上销售价格在预售后会做一个涨价的上调,望理解。


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品名:吾味 2014年倚邦

规格:200克/片  5片/提 

工艺:普洱茶 生茶 七子饼茶

产品原料:2014年倚邦古茶山  300年以上古树茶青制成 头春古树

出品商:昆明天道缘茶业有限公司

产品执行标准:GB/T22111-2008

食品生产许可证号:QS5328 1401 0513

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一款茶从鲜叶采摘到干茶制作再到石磨制饼,包含的不仅仅是制作过程中的辛苦与汗水,更重要的是做茶人对好茶的态度——尊重与爱惜,也请有缘得此茶的茶友珍惜!

{倚邦 地理位置}

倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦山,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内;

   倚邦在傣语中,被称为“唐腊”倚邦,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。

    倚邦茶山的土壤与易武茶山的相近,这里山高谷深,江河纵横,气候湿润,阳光充足,冬季雾多,有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。值得一提的是,在倚邦茶山,至今却能见到上百亩连片种植的小叶种古茶园,树龄均在三百至五百年,这表明了倚邦茶山与内地古茶区很早以前就有着密切的交流。

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【关于普洱茶】

    普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
“普洱茶”的采收:一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收,称花茶,茶质次于春、夏茶;冬茶很少采收,仅茶农适量采收自己饮用。

【如何泡饮普洱茶】

    1、冲泡普洱茶选用大腹壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫沙壶;
2、冲泡时茶叶用量约5-10克,宜用95-100度开水冲泡。冲泡时间1-3分钟,观其汤色,类红酒时为佳。再久则变黑,不好。亦可依照个人喜好的浓淡来决定冲泡时间;
3、温润泡是冲泡普洱茶不可缺少的程序。温润泡可除去茶叶中的粉尘、唤醒茶叶“真味”,冲泡速度宜快;
4、品饮普洱茶须趁热闻香,举杯鼻前,即可感受陈味芳香扑鼻而来,高雅沁心之感悠然;
5、用心细品普洱,啜饮入口,始能得其真韵,感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,持久不散不渴,此为普洱之最佳感受“回韵”。

【普洱茶产地】

西双版纳勐海县,气候四季如春,冬无严寒,夏无酷暑,山区海拔高,雨雾丰沛,拥有最适宜茶树生长的得天独厚的自然条件,是优质普洱茶最重要的主产区。目前,我国最早的野生型古茶树和最早的栽培性古茶树均发现于勐海县境内,位于巴达茶山和南糯茶山,树龄分别为1700年和800年,对辩证茶树源流及鉴别该类古茶树具有宝贵价值。历史上著名的普洱茶古六大茶山,全部座落于西双版纳;随着清末和民国时期茶叶产制中心向以勐海为核心的澜沧江南转移,形成的新六大茶山中有五座就集中在勐海县境内。

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skpe说: 14-08-19 12:56
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